처음에 단호박을 온라인으로 한 박스 배달시켰을 때는 미니단호박이란 걸 몰랐다. 배달이 왔을 때 미니단호박이란 걸 알고서 난 환한 웃음을 터뜨렸다. "어어, 너무 귀여워. 이거 먹어도 돼?" ㅋㅋㅋ 하지만 역시나 나의 먹성은 귀여움마저 아작아작 먹어버리는 잔혹한 본능이었다. 단호박은 10대 슈퍼푸드에 드는 음식으로 1개만 먹어도 하루 필요 비타민e를 채울 만큼 몸에 좋다고 한다. 특히 껍질이랑 함께 먹으면 좋다고 하는데 단호박을 먹을 땐 베이킹 소다로 깨끗이 씻어주어야 농약을 제거할 수 있다. 칼로리가 100그램에 30칼로리밖에 안하는데 배는 무척 부르게 하는 식이섬유는 고구마나 바나나보다 훨씬 많아서 다이어트 식품이기도 하다. 칼륨도 많아서 짜게 먹거나 잘 붓는 사람들에게도 좋다. 딱 나한테 좋잖아? 원..

히히후후헤헤 소확행 2022. 8. 7. 15:01

처음에 찐 비트를 넣고 바나나, 당근, 토마토, 두유, 견과류 가루를 넣고서 야채주스를 성공 시켰을 때 마치 건강을 다 취한 듯한 그 뿌듯함이란~ㅋㅋㅋ 그 후로 역시 난 한 번 빠지면 스스로 질릴 때까지 헤어나지 않는 습성을 갖춘 사람 답게 야채쥬스에 매달리고 있다. 너무 몰입하지 않으려고 저녁에만 야채쥬스를 만들려고 하지만 그래도 만드는 용량이 저녁에만 먹기엔 너무나 대용량이다. 그럼에도 난 다 먹을 수 있다.ㅠㅠ 점심에 간식으로 마실 야채주스는 밀도를 연하게 만든다. 야채주스가 남을 땐 물병에 따로 보관해서 한두 시간 뒤에 간식으로 마신다. 비트는 단맛이 있어서 맛있다. 그래서 엄마에게 같이 먹자고 했더니 고개를 절레절레 흔든다. 혈관 청소도 되고 혈압을 낮추는데도 좋다고 했더니 내가 만든 야채주스를..

히히후후헤헤 소확행 2022. 8. 4. 18:32

나는 커피 없이는 못사는 사람이다. 하루라도 커피를 안 마시면 편두통이 올 정도로 이미 헤어날 수 없는 카페인 중독자가 되어 버렸다. 게다가 난 대용량 커피 흡입러다. 만약 내가 커피를 카페에서 사 마시기만 한다면 아마 우리집 기둥 뿌리가 나가지 않을까? (ㅠㅠ엄마 미안.) 그래서 나는 주로 집에서 마신다. 커피 말고 간혹 차를 마시기도 한다. 녹차, 보이차, 감귤차, 도라지차, 히비스커스나 로즈마리를 비롯한 허브차도 좋아한다. 그래도 내가 가장 즐겨마시는 차는 커피다. 커피도 모든 종류를 다 좋아한다. 믹스커피나 원두커피나 라떼나 에스프레소나. 맛없는 커피는 없다는 게 내 생각이다. 그런데 최근 난 난제에 봉착했다. 다이어트를 하게 됐는데 믹스커피를 못먹게 된 것이다. 믹스커피 맛이라도 보고 싶은데 왠..

히히후후헤헤 소확행 2022. 8. 4. 15:28

어머니와 나의 입맛 차이 혼자서 추어탕을 먹다보니 어릴 땐 추어탕을 먹어본 적이 없다는 생각이 드네요. 어머니가 징그럽다고 만들어주시질 않았어요.ㅠㅠ;; 우리 어머니는 나물, 김치, 미역국... 등등 채식을 잘 만들어요. 부산에서 살아서 그런가? 바다 생선과 해산물을 자주 먹었지만 민물 고기를 요리한 음식은 그리 잘 만들어주시질 않았기에 먹어볼 기회가 없었을 뿐 좋아하지 않았던 건 아닙니다. 전 입맛이 까다롭지는 않은 편입니다. 반면에 우리 엄마는 엄청 까다로워요. 자기가 만든 거 외엔 거의 못 드셔요. 아니 안드셔요. ㅠㅠ;; 전 성인이 된 후로 대학 때나 사회에서 친구들을 비롯, 지인들과 함께 외식하면서 여러 음식을 먹게 되고 비로소 제 입맛을 찾았죠. 제 입맛을 찾고보니 저랑 엄마의 입맛은 확연히 ..

히히후후헤헤 소확행 2021. 12. 6. 20:18

이열치열인가? 아주 매운 라면이라는 ‘불*볶음면’을 아주 가끔씩 작은 컵라면으로 먹다가 이젠 직접 끓여먹기에 이르렀다. 왜 여름에 이 라면이 더 땡기는 건지 모르겠다. 혀가 불탈 것 같고 입술이 시뻘개지는 데도 또 먹게 된다. 이것보다 더 매운 핵불*볶음면도 나왔다는데, 난 그건 도전안하련다.ㅠㅠ 이것도 내 주제에 감히 도전한 것이다. 나는 이 라면을 먹을 때 호박죽 반 컵을 함께 먹는다. 그리고 하나 다 끓여 먹기까지 물 1리터는 기본으로 마신다. 사이다면 좀 더 낫다. 아무튼 라면을 다 먹고 나면 물 때문인지, 죽 때문인지 라면 때문인지 배가 빵빵해진다. 입은 퉁퉁 부르터서 오리주댕이처럼 되어있다. 난 왜 이런 고통을 즐기면서까지 이 음식을 먹는 걸까? 왜 이 지독한 라면을 한 박스 사놓은 걸까? 나..

히히후후헤헤 소확행 2021. 7. 3. 12:30

저는 요즘 뼈다귀 해장국 레토르트 제품에 푹 빠져 있습니다. 이상하게도 요즘은 구워서 먹는 고기들보다 뼈다귀에 붙은 고기가 맛있는 것 같아요. 수육용 고기나 구이용 고기도 많이 사 뒀는데 손이 안가지만 뼈다귀해장국의 고기는 맛있네요. 제 지인들은 거의 다들 외식으로 먹자고 하면 뼈다귀해장국을 꺼려해서 밖에서 잘 사 먹지 못하는 메뉴입니다. 그렇다고 혼자 가서 먹기도 좀 뻘쭘한 메뉴이기도 하고요. 그래서 결국 저는 혼자서 먹을 방법을 강구했지요. 결론은 바로 레토르트였습니다. 한 번에 스무 개나 배달시켰습니다. 세일이라는 말에 혹~~~ 뼈다귀해장국은 푹 고아야 맛있기 때문에 그 국물로 쓰기 위해 곰탕 레토르트 제품도 스무 개 배달시켰습니다. 사실 전 사골곰탕도 좋아합니다. 밤에 야식으로 곰국을 즐겨 먹을 ..

히히후후헤헤 소확행 2021. 6. 18. 10:01

갑자기 느닷없이 전기밥솥 만능찜 기능으로 아몬드 치즈 카스테라 만들어먹고 싶어서 만들었습니다. 사실 처음입니다.ㅠㅠ;; 야밤인데 왜 이럴까요? 다이어트는 물건너 갔네요..ㅠㅠ;; 처음엔 대충 계란에 이리저리 밀가루 버무려서 아몬드가루나 모짜렐라 치즈만 넣으려고 했는데 점점 단백질 파우더까지 넣고 너무 힘을 줬어요.ㅋㅋ 설탕이 덜 들어가고 대신 아몬드 가루랑 모짜렐라 치즈가 안에 들어 있어서 고소하고 맛있네요. 안에 들어있는 건 모짜렐라 치즈에요. 만든 직후에 먹어야만 하는 카스테라네요. 저만은 카스테라라고 고집하고 싶네요.ㅠㅠ;; 이걸 맛있게 먹어서 다음날 저는 또 만들었습니다. 카스테라라고 주장하고 싶지만 아무리 봐도 비주얼은 찐빵이네요.ㅋㅋㅋ 두번째는 4색 피자처럼 안에 앙꼬를 초코릿 귤 땅콩크림 모..

히히후후헤헤 소확행 2021. 1. 22. 23:12

처음으로 독일식 양배추김치인 사워크라우트를 만들어 봤습니다. 사워크라우트는 독일어로 말그대로 라는 뜻이라고알고 있는데 맞나요? 유산균이 많아서 다이어트에 좋다고 합니다.. 전 다이어트 절실합니다;; 일주일 숙성발효 시킨 뒤 오늘 개봉해서 매콤한 비빔면이랑 먹었지요. 근데 소금을 너무 뿌려서 너무 짜요.. 원래 저염식이 다요트에 도움이 된다던데... 그냥 삶은 계란 먹을 때 소금 찍어먹지 말고 이 사워크라우트랑 먹어야겠어요...ㅜㅜ

히히후후헤헤 소확행 2020. 6. 20. 14:32

어설픈 찜닭 요즘 제가 닭볶음에 맛들렸습니다. 처음엔 찜닭소스도 사서 닭볶음을 만들어도 몇 번 실패했는데 두 세번 만들어보니 제 입맛을 알게되어 이번엔 조금 성공인 듯 합니다. 이 닭볶음에서 쓰는 닭고기는 에어프라이어용 생닭고기를 사서 이미 사전에 거의 양념이 밴 닭입니다. 그런 닭을 쓰면 편리해요. 처음에 에어프라이어용 씻어서 소금과 간장 마늘 생강을 넗고 20분 정도 끓인 뒤부터 요리했습니다. 그러면 고기 비린내를 왠만큼 잡더라고요. 맵다고 소문난 태국고추가루도 많이 넣었는데 색깔만 봐선 티가 안납니다. 닭고기 살이 어느정도 익었다 싶으면 설탕도 넣고 올리고당도 넣어서 달콤한 맛도 더하지요. 고기가 다 익으면 면을 넣는데, 저는 살이 찔까봐 염려되어 당면 대신 곤약면을 넣었습니다. (그래도 닭 한 마..

히히후후헤헤 소확행 2020. 5. 7. 16:50

탄산수에 꽂힌 요즘 맥주를 하루에 한두 잔씩 마시다가 이래선 다이어트에도 도움 안되고 글 쓰는데도 도움 안되겠다 싶어서 맥주를 안 마시려고 탄산수를 마시는데, 맥주 금주 효과 있습니다. 탄산수를 마시다보니 맥주를 안마시게 되더라고요. 전 알콜의 취기보다 그냥 목구멍으로 따끔따끔 넘어가는 “캬아~~”하는 시원한 맛을 즐기고 싶었나 봐요. 탄산수를 마시니까 소화가 잘 됩니다. 이 탄산수로 수분 섭취가 늘어나서 그런지 배변활동도 좋아져요. 그리고 무향인 플레인 탄산수도 회사마다 맛이 다르다는 걸 깨달았습니다. 역시 물맛이 중요하군요. 탄산을 더 많이 넣는 회사도 있고 덜 넣는 회사도 있는 것 같아요. 비교적 가격이 높을수록 탄산이 많이 든 것 같아요. 저는 톡 쏘는 느낌이 좋아서 탄산이 많이 든 제품이 좋아요..

히히후후헤헤 소확행 2019. 9. 9. 01:18

칠레산 블랙 스위트 사파이어란 포도 맛있어요. 씨도 없고 껍질 째 먹어도 되고 당도도 엄청 높고 냉장고에 일주일 이상 두어도 닝닝해지거나 당도가 떨어지지 않아요. 엄청난 포도.. 이거 광고 아니라 먹어본 후기입니다.. 포도가 맛있었어요.. 다음에 이 포도 다시 사 먹고 싶어요.. 근데 약간 회의주의자인 제 지인이 외국산 과일은 농약도 많이 치고 썩지 않도록 방부제을 치는 게 장난 아니라는 비판을 해서 절 슬프게 만들어요. 최대한 신토불이 식재료를 먹겠습니다....ㅠㅠ;;

히히후후헤헤 소확행 2019. 4. 21. 03:55

수제 플레인 요거트를 만들고 깨달은 사실 저번엔 마시는 요거트를 우유에 넣어서 플레인 요거트를 쉽게 만들었어요. 그래서 이번엔 먹다 남은 프로바이오틱스 유산균 티백을 넣었다가 한 번 실패했어요. 바이오틱스 티백을 5개나 넣었는데 안 만들어지더라고요.(유산균이 있긴 있냐?) 냉장고를 뒤져보니 먹다 남은 장까지 가는 유산균 티백이 있길래 그걸 넣었더니 10시간 후에 만들어졌습니다. 휴우 ㅠㅠ;; 이 요거트를 만들고 나서 제 개인적인 결론은 장이 안좋은 분들은 그냥 마시는 요거트를 사먹으면 제일 유산균 효과를 많이 보겠다는 겁니다. 수제로 만드는 게 시간과 돈이 훨씬 많이 들어가요. 플레인 요거트는 물론 마트에서도 비싼 것도 있겠지만 싼 건 3~4천원인데 직접 만들면 재료비 4~6천원은 들죠. 거기다 투자하는..

히히후후헤헤 소확행 2019. 4. 21. 03:53

음식들의 반란 음식을 좋아하는 제게 의외의 반전이 일어났습니다……. 그 첫 이야기는 간헐적 단식을 시작한지 얼마되지 않아서 일어났어요. 제 다이어트를 도와주려고 음식들이 그런 수고를 하는 걸까요? 원 해산물을 특히나 좋아해서 첫 이야기는 어패류가 장식합니다. 고둥이라고도 하죠. 그게 먹고 싶어서 삶아 먹다가 질긴 느낌이 좀 오래 된 것 같아서 칼로 잘라봤더니…….ㅠㅠ;; 기생충과 그 알이 나왔어요. 삶아서 죽어 있긴 했지만……. 으아아앙……. 다시는 안 먹을래요. 너무 꺼림칙해서 해충약 먹었어요…….ㅠㅠ;; 어패류 드실 때 조심하세요. 소라나 조개는 꼭 익혀드시구요. 저도 엄청 놀랐어요.ㅠㅠ;; 기생충과 알을 보고 나서 헛구역질 나오고 토악질도 했습니다.ㅠㅠ;; 웜이 아니라 기생충이고 안먹었지만 징그러웠..

히히후후헤헤 소확행 2019. 2. 10. 00:32

또 먹는 이야기 원. 피조개 한대빡을 사서 해감한 다음 삶아서 통통하게 살오른 놈들을 바로 까 먹었습니다. 쫄깃쫄깃~ 말랑말랑~ 먹고보니 껍질만 두 대야~ 달달한 일회용 음식만 먹다가 짭쪼름한 바다내음만 첨가한 자연의 맛을 음미하고 보니 캬아, 바로 이 맛이네요~ㅋㅋ 오늘 전 무수한 피조개의 원수가 되었어요 미안하다. 피조개야. 고마워. 투. 야식으로 치킨도 좋지만~ 그건 같이 먹을 때 더 맛있는 것 같아요~ 혼자 먹기엔 닭똥찝 튀김이 양도, 먹기에도 딱 좋아요. 쫄깃쫄깃~ 바삭바삭~ 소스를 찍어먹으면 그 맛까지 새콤달콤~ 소스는 제 입맛엔 겨자소스가 딱인데 종류별로 고를 순 있어욤. 쓰레기도 안 나오고 술만 마실 줄 알면 맥주랑 완전 좋은 궁합인데...(이 글을 쓸 때는 맥주를 마실 줄 모를 때였어요...

히히후후헤헤 소확행 2019. 2. 10. 00:29

웹소설 작가의 소소한 간식거리 저는 새우*이나 양파* 같은 과자를 그리 즐겨 사먹진 않는데요. 대신 소소한 간식거리는 좋아합니다. 그래서 살이 안빠지는 걸지도 몰라요. 제가 즐겨 먹는 간식을 소개합니다. 간식거리 1 요즘은 1일 견과류 하루 3봉지씩 먹는데, 고소하고 맛있습니다. 구운 바나나도 수시로 먹고 구운 서리태도 요즘은 늘 먹어요.그리고 보리 누룽지는 거의 끼니처럼 먹고 있습니다. 아마 간식만 먹어도 든든하게 살아갈 듯…….ㅠ;; 어릴 때부터 과자보다는 말린 곡류, 생과일이나 견과류를 좋아해서요. 간식 입맛만 유기농~ㅋㅋ 간식거리 2 이번에 편강을 사와서 먹어 봤습니다. 생강설탕절임과자인데요. 맵삽해서 몸에 열을 내게 해 준대요. 먹어보니 정말 목이시원해요. 호박엿. 종종 간식으로 사 먹어요. 평..

일상 멀티 잡설 로긴아이 2019. 1. 23. 11:52

커피 좋아 오늘은 커피를 좋아하는 저의 취향에 대해서 말해 볼까 합니다. 저는 커피 홀릭입니다. 처음엔 원두커피 홀릭이었습니다. 엄청 좋아해서 주변 사람들이 선물을 줄 땐 늘 커피였지요. 이제부터 예전에 커피에 대해 적은 글을 원뚜뜨리입니다. 1.원 큰언니가 이태리 여행 기념으로 원두커피를 선물로 가져왔어욤.나도 해외여행 가고 싶따아아아. 근데, 여권 만드는 게 귀찮아서. 이번에 만들러 가려는데 그게 귀찮아서……. (돈 없어서 못가는 거 아님. 국내 여행이 해외여행보다 더 비쌈.

히히후후헤헤 소확행 2019. 1. 2. 21:19

얼마 전까지만 해도 전 저런 멘트를 게시판에 올릴 정도로 한 캔만 마시면 취중이었습니다. 그런데 글을 쓰면서 맥주광이 되었습니다. 특히나 여름철엔 하루에 적어도 한 캔은 따는 것 같습니다. 원래 제 주량이 1년에 맥주 350밀리 2캔이었습니다.리얼 실화입니다. 저도 힘차게 주당의 시절을 걷던 대딩 시절도 있었지만 근래 10년 넘게 거의 술을 안 마셨습니다. 근데 웹소설을 쓰면서부터 몸에 안 좋은 것만 다시 늘고 있습니다. 전 10년 넘게 탄산음료도 안 마셨는데 요즘은 컴퓨터 앞에 장시간 앉아 있으면 콜라나 사이다 같은 톡 쏘는 것도 마구 마시고 있습니다. 글 쓸 때 마시면 커피보다 더 잠이 깨는 것 같아서 말이죠. 맥주도 얼마 전부터 마시기 시작했는데 얼마나 맛있는지요. 얼음을 타서 마시면 탄산보다 시원..

히히후후헤헤 소확행 2019. 1. 1. 17:30